椎茸スライサー (リーダー食品乾燥機 関連製品)

  • 高品質な乾燥スライス椎茸の製造には「椎茸スライサーSA-5」を!
  • 椎茸スライサーSA-5をリーダー食品乾燥機と合せてお使い頂くと、高値で売れる乾燥スライス椎茸が製造できます。
  • カタログのダウンロード:椎茸スライサーSA-5(PDF)

 椎茸スライサーSA-5の特長

シャープに切断します。
回転するステンレス薄刃で椎茸を断ち落とします。切断面がシャープできれい。切断幅も均一です。乾燥するとその差は歴然。高値で売れます。
斜め切りします。
椎茸の傘は回転刃で斜め切りされます。断面が大きく、厚肉に見えます。商品価値が上がります。
切断幅は3種類。
3ミリ・5ミリ・7ミリの幅にスライス椎茸が作れます。切断幅の変更は簡単です。
   ▲椎茸スライサーSA5(投入側)左側の搬送ベルトの上に椎茸をのせます。  ▲SA5(排出側)切断された椎茸(スライス椎茸)は排出口下部から落下します。  ▲SA5(排出側)保護カバーを開いた状態。2枚のステンレス回転刃で切断します。

 椎茸スライサーSA-5で高品質なスライス椎茸を!

  • ご存知のように、乾燥スライス椎茸の入札価格は、品質により大きな差があります。以下の実例Aでは@6990、実例Bでは@4890。実に4割以上の開きがあります。適切なスライサーを選定して、高品質なスライス椎茸を作りましょう。
  • 高値で売れる椎茸の乾燥方法は「椎茸乾燥のポイント」をご参考に
  • 下の画像と入札情報は「全国きのこ新聞」農業経済新聞社からのご提供です。
乾燥スライス椎茸 実例A(椎茸スライサーSA-5ご使用)
入札市場:大分椎茸農協
年月日:平成20年9月30日
落札価格:@6,990/kg(入札量20.5kg)
評価のポイント:●切断面が滑らかで、きれい ●切断幅が均一 ●傘にしわが少ない
▲入札された乾燥スライス椎茸 実例A
乾燥スライス椎茸 実例B(他社製スライサーご使用)
入札市場:大分椎茸農協
入札日:平成20年9月2日
落札価格:@4,890/kg(入札量12.5kg)
評価のポイント:切断面が滑らかでなく見た目が悪い ●切断幅が不揃い ●傘にしわが目立つ
▲入札された乾燥スライス椎茸 実例B